안녕하세요. 살림 똑순이입니다. 주말에 외식했는데요. 일상적으로 자주 가는 곳은 포스팅을 자주 안하게 되더라구요. 그래도 이번에 의식적으로 평범하지만 그 곳에 참맛이 있는 음식점을 포스팅해보겠습니다. 가게 주변에 울림 엔터테인먼트 사옥이 있어서, 인피니트 팬 분들 많이 오시더라구요. 외국인 분들까지, 나름 명소입니다. 맛 또한 깔끔하고 정갈해서 만족도 높은 맛집이라 추천드리고 싶네요.



들깨향 칼국수 보쌈은 들깨 칼국수 그리고 보쌈이 주 메뉴랍니다. 주변에서 늘상 접할 수 있는 메뉴이지만, 이 집의 최대 장점은 깔끔함과 음식의 정갈함이라고 할 수 있습니다. 들어가기 앞서 이렇게 들깨의 효능을 알려주시네요.(웃음) 식당 홀은 좌식이랑 테이블이 같이 갖춰져 있어, 편한대로 이용할 수 있었습니다.



들깨향의 차림표입니다. 식사 메뉴는 가격대가 보통이네요. 개인적으로 가끔 들려서 점식을 한답니다. 개인적으로 식사할 땐, 나물 비빔밥 먹습니다. 재료의 상태도 좋고 맛이 자극적이지 않은 것이 장점입니다. 왕만두는 비추에요 제품 맛 많이 나더라구요. 김치전, 해물전 평이합니다. 들깨죽 빼고 다먹어 봣네요. 들깨 칼국수에 대한 평은 아래에 있습니다. 보쌈은 한방 보쌈(돼지고기), 오리보쌈 그리고 모둠이 있네요. 오늘은 모둠 보쌈을 시켜보았답니다.

보쌈 메뉴를 시키면 기본적으로 나오는 찬들입니다. 깔끔하게 서빙되는 것이 마음에 든답니다. 제공되는 사이드 메뉴로는 보쌈의 쌈을 위한 명이나물과 깻잎 짱아찌, 샐러드입니다.

그리고 쌈 채소와 콩나물 시래기 된장국, 쌈장 새우젖이 제공되네요.

드디어 나온 모듬 보쌈입니다. 참 정갈하게 나오지요. 양이 좀 적어 보이는데 4인 가족이 먹기에 넉넉한 양입니다. 참고로 보쌈을 시키면 들깨 칼국수도 같이 주신답니다. 들깨 칼국수의 양도 고려한다면, 배부르게 먹을 수 있답니다. 

보쌈은 다른 보쌈 집처럼 설탕 등 첨가제가 덜 들어가서 담백하면서 깔끔하게 즐길 수 있었습니다. 오리 보쌈은 그냥 훈제 오리고기 맛입니다. 맛있습니다. 보쌈용 김치는 늘 그래왔듯이 보쌈이랑 같이 먹으면 맛있었는데, 오늘은 양념이 덜 베이고 맛이 덜했습니다.

보쌈을 다 먹을 즈음에, 이렇게 진한 들깨 칼국수가 나온답니다. 비주얼부터가 다른 집 들깨 칼국수와 다르다지 않나요? 들깨 함유량이 압도적으로 많아 보입니다. 그래서 고소한 맛과 걸쭉한 맛을 자랑하더라구요. 매번 먹지만 질리지 않는 들깨 칼국수였습니다.

이렇게 큰 항아리에 나오면, 각자의 그릇에 나눠 먹습니다. 사장님이 직접 주방을 운영하시기에, 음식에 대한 철학이 있으신 것처럼 보입니다. 테이블 위에 올리기까지, 사장님이 직접 관할하시기에 믿고 먹을 수 있었습니다.


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서울 마포구 성산동 54-1 | 들깨향칼국수보쌈
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  1. 파라다이스블로그 2017.01.23 21:18 신고

    정갈하고 깔끔해 보이는 한 상이네요. 보쌈과 훈제오리도 좋지만 들깨칼국수가 맛있어보여요! 보쌈먹고 김치에 칼국수 한그릇하면 정말 딱이겠네요. 국물이 뽀얗고 진한 게 사골국물 같습니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 음식이네요. ^^

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